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Güllaç / ギュルラッチ

今回習った「Güllaç/ギュルラッチ」
ラマダン中に食べるスウィートとして有名だそう
料理ギュルラッチ
作り方はいたって簡単

材料:
Güllaç  1袋
牛乳   1ℓ
砂糖   大さじ6 (お好みで)
ザクロ

① 牛乳と砂糖を鍋にいれ、あたためる
料理ギュルラッチ1

② Güllaçを①に浸しながら、オーブン皿に敷いていく
  4枚ほど敷いた後、くだいたクルミをのせてまたGüllaçを重ねる
料理ギュルラッチ2  料理ギュルラッチ3

③ 冷蔵庫で冷やして、食前にザクロをトッピングしていただく
料理ギュルラッチ4
ザクロのせたのに…写真撮り忘れちゃった

どんどん水分を吸収するので、食べる前に乾いていたら牛乳を加えると良い
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Author:トルコ
広島→豪州→米国→東京→
結婚後、東京→
コートジボアール→東京→
2010年夏からトルコ。

12歳娘と8歳息子の育児満喫中。

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