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カブン

$イスタンブール生活のABC-アジュール

トルコで初めてみた野菜・・・
「カブン」というらしい。ウリというような意味らしい??
きゅうりのような、緑色のメロンのような、ウリのような・・・のどれでもなく中間といった感じ。
皮を剥いて、中は細切りにして先日チャプチェのとき炒めたり、朝食では玉葱や人参、小エビの佃煮と一緒に炒めて食したら美味しかったラブラブ
煮てもイケるらしいし、生で食べてもOK。
きゅうりより爽やかな野菜の甘みと堅さがある。
結構気に入ったが夏野菜らしく、もうすぐ入手できなくなるみたいしょぼん
見たことのない旬の野菜を色々チャレンジ&アレンジしていただくのは楽しい音譜
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1 ■楽しんでるね!

毎日、楽しみに読んでいます。
日本はまだまだ残暑が厳しく、毎日夏休みの宿題の追い込みです。
そちらは、何処に居ても変わらず楽しんでるみたいだね。
遊びに行きたいわ~。
ただ今旦那はブラッセルへ出張中。
毎日しとしと雨が降ってるらしく「ああ、ここは、こんな天気だったなあ・・・。って思いだすよ。」なんて言ってたよ(^^;)

2 ■ご無沙汰です

>ちいさん
コメントありがとうございます♪
楽しいこと以外はブログに基本乗せてないからね( ̄_ ̄ i)
そのうち今よりグッと近所になる日近いはず!??
待っていま~す♪
プロフィール

トルコ

Author:トルコ
2児のママ。
広島→豪州→米国→東京→
結婚後、東京→
コートジボアール→東京→
2010年夏~2015年春トルコ。

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