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サーレップ

トルコの冬のドリンクに「サーレップ」というものがある。
広場内で売り歩いているオジサンがいたので、一杯試飲してみた音譜
$イスタンブール生活のABC

白いドローっとしたもので非常に甘い!
値段は一杯2TLがま口財布

この「サーレップ」…山蘭の根(茎)をそう呼ぶらしい。
その名のとおり、このドリンク、山蘭の根(茎)/球根から採った粉の飲み物。
粉はスーパーマーケット等で販売されており家庭でも手軽に飲むことができる身近な飲物。

喉が痛いときや咳き込むときに痛みを和らげる効果があると言われ!?薬代わりに飲む人も!?

「サーレップ」はオスマン帝国時代にも飲まれていたトルコの伝統的な飲物。
8世紀になりイスラム教が広まることによりアルコール飲料が禁止されたため、
他グレープジュースや、ボザといったノンアルコール飲料が飲まれるように。
私はまだ「ボザ」を飲んだことがない。近くに試飲したいものだひらめき電球

個人的にはこの「サーレップ」…美味しい!ってほどではないがべーっだ!
一度は試さないとね
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プロフィール

トルコ

Author:トルコ
2児のママ。
広島→豪州→米国→東京→
結婚後、東京→
コートジボアール→東京→
2010年夏~2015年春トルコ。

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