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H先生の料理教室へ♪

本帰国前に、もう一度H先生の料理教室へ行きたい!!!と
思っていたら、素敵マダムラルグループにお仲間入りさせてもらい
念願叶って行けることに

今回習った3品は…
「いかフライ/カラマリタヴァ」 7_2015030321194233c.jpg

「乾燥オクラのスープ」 9_20150303211940f6a.jpg

「マントゥ」 10_20150303211940522.jpg

10時過ぎに行くと、既に先生は準備万端で出迎えてくれ

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まずは重曹を使って、カラマリ用のいかをモミモミ。(生徒順番に計30分以上)
1_2015030321161071a.jpg  3_201503032116083d7.jpg

乾燥オクラのスープは今回牛肉を使用。 4_20150303211608e33.jpg 

マントゥの生地は手ゴネして、一つ一つ包んでいく作業。 6_20150303211606ba7.jpg

先生おすすめのヨーグルトは「Yorsan」のもの。
5_201503032116072c6.jpg

今日も素敵なテーブルセッティング 8_2015030321194122f.jpg

食後にはH先生お手製のかぼちゃケーキ 11_20150303212436ca8.jpg
これまた絶品 楽しく素敵な時間

H先生、ご一緒させていただいた皆様、有難うございました

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H先生の料理教室にご興味ある方、H先生のブログ&連絡先は↓
「イスタンブルのキッチン」 http://ameblo.jp/hiromim40
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テーマ : トルコ
ジャンル : 海外情報

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Author:トルコ
広島→豪州→米国→東京→
結婚後、東京→
コートジボアール→東京→
2010年夏からトルコ。

12歳娘と8歳息子の育児満喫中。

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