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Matbah / マトバ 

今日はHさん、Yさん、Kさん、私の女4人でオスマントルコ宮廷料理店へ。

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「Matbah」  www.matbahrestaurant.com
Caferiye Sokak No.6/1,
Sultanahmet
tel: (0212)514-6151
アヤソフィア裏手、「Ottoman Hotel Imperial」に併設されている

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Hさん、Yさんは流暢にトルコ語を話され、トルコ生活の師匠
以前、Yさんは「Asitane」を取材したことがあるそうで、そこのシェフやスタッフが
こちらに2010年に移動したらしい
集合

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きれいに取り分けてくれてサービスもGreat! 11_20150218163141dc1.jpg

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どの料理も美味しくって、会話も楽しくってテンション上がりっぱなし

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宮廷料理ならココ!!! とってもおススメのレストラン
あぁ~美味しかった!&楽しかった!

Hさんから、お手製のパンをいただき幸せ
酸味もきいていて、とても美味しく主人が絶賛
有難うございます パン




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テーマ : トルコ
ジャンル : 海外情報

絶品ロクム屋 「SAHI」  @Karakoy

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噂に聞いて行きたかったロクム屋さんへ。
「SAHI」
www.sahi.com.tr/en/i/home
Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mah. Kılıç Ali Paşa Mescit Sok. No:2
Karaköy
tel: (0212)244-6363
トラムバイ(路面電車)Tophaneの駅が最寄りで、豆料理/クルファスリエで
有名な「Fasuli」の道挟んで隣りにある。

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店内では、好きな中身を選んでオーダーロクムを作ってくれる。(1kg 90TL)
ドライイチジク、カイマック(濃厚クリーム)、ピスタチオをセレクト。
ロクムの周りはパウダーシュガーかドライココナッツを塗す。
今回ドライココナッツで。

店内可愛い雑貨や陶器も販売 3_2015021717330837b.jpg

カイマックは日保ちしないので、早く食べなきゃ 1_20150218233333dc3.jpg

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プロフィール

トルコ

Author:トルコ
2児のママ。
広島→豪州→米国→東京→
結婚後、東京→
コートジボアール→東京→
2010年夏~2015年春トルコ。

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