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アシュレ / Aşure

アシュレとは、別名「ノアの箱船プディング」とも呼ばれる
トルコを代表する!?とても歴史のある、伝統的なスイーツの一つだそう。

一般家庭で良く作られるシーズンがあり…イスラム歴の1月10日に食べる
その日の前後に沢山のアシュレを作り、ご近所さんに配ったりもするらしい。
今年でいうと、11月2日がその日に当たるようだ。

Eさんがご近所のトルコ人からいただいたアシュレを私もいただいた

アシュレ 美味しかった

大麦・お米・数種類のナッツ・ドライフルーツなどが入りボリュームたっぷり。

レシピなどもあるけど、手間がかかって大変そう。
http://cookpad.com/recipe/1734233

今日は昨日の日曜参観の振り替えで学校がお休み。
子供たちはそれぞれの学年の友達と集まり遊べて充実の日
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テーマ : トルコ
ジャンル : 海外情報

プロフィール

トルコ

Author:トルコ
2児のママ。
広島→豪州→米国→東京→
結婚後、東京→
コートジボアール→東京→
2010年夏~2015年春トルコ。

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