今日で2月終わり…

昼前にKさん、Mさんと一緒にベシクタシへ。

まずはチョコレート店「Valonia」2階のカフェレストランでランチ



「T-fal Outlet」やカイマック専門店「PANDO」、魚市場を巡ってから、
スーパー「REAL」も寄って帰宅

子供たちが帰宅後はY君のお誕生日会へ
Eさんの手料理がズラズラずら～り

T君が転倒して頭を打ち、救急車（112）で病院へ
検査の結果、無事ということで本当に良かった

子供同士遊んでいる間、衝突や転倒等、何が起こるか分からない。
子供たち皆の健康と安全が守られますように。

チューリップの絵 ＠ 葉

午前中は、習い事テズヒッピでHさん宅へ
先生が描かれた作品を実家用に購入
　　

お昼はKさん宅で美味しいタイグリーンカレーを御馳走になった
お手製ピクルスも美味しかった
ペロリ完食後は、Kさんとオルタキョイの鶏肉屋と市場へ
買い物後は、二日前にクラフト教室で防水加工した作品4点を回収へ。
娘用のゴミ箱…喜んでくれたので良かった
　　

パザールで新鮮ハムシ（かたくちいわし）を買って、早速昨日の復習
夕食にハムシのブーラマを調理。
子供は酢漬けが好きなので、1/3は小麦粉にまぶして揚げて南蛮漬けに。
市場で買った新鮮野菜で胡麻和えや浅漬け、サラダ…野菜盛り沢山の食卓

おからクッキーも焼いてみた。子供よりも主人が喜んで食べていた。

盛り沢山の料理教室

いつも行っているヌルスル先生の料理教室とは別の、
Tさん宅主催H先生＆T先生の料理教室へ
生徒主婦6人で5品目学び＆食事
　　

と～っても美味しくて、日本人の口に合う

早速家で復習しようっと

Emirgan Sütiş ＠Arnavutkoy

午前中はKさんとクラフト教室へ。
（生徒が我々2人だけだった）

防水加工をしてもらったので後日回収が楽しみ


Emirganにある有名カフェレストラン「Emirgan Sütiş」
（その時の記事・場所詳細はコチラ。）
http://www.sutis.com

アルナヴットキョイにも支店ができたの発見
ここでクイックランチ
ドネルバーガー（量に応じて9TL～）とカフェラテ（6.5TL）
　　
場所は「Bodrum Manti」の並び2軒目。

また教室帰りにリピートするに良い場所だわ

旧市街を散策

今朝はご飯、お味噌汁、納豆、ほうれん草胡麻和えなどザ・和朝食
9時15分からは、娘の英検準2級の二次試験（面接）で、会場へ往復

終了後は急ぎ夕食の下ごしらえでミートソースを調理

11時に家族一緒に向かったのは旧市街。

アヤソフィア敷地内横にある16～17世紀イズニックタイルを使った霊廟を
説明をしながら見学（無料）　タイル好きな方には必見スポット
　　

ガイド本に掲載されていたケバブレストランをチェック
「Sura Kebap Restaurant」
Divanyolu Cad. Alemdar Mah. Ticarethane Sok. No:45,
Sultanahmet
tel:[phone]
http://www.surakebaphouse.com

でもそこでは食事せずに、インド料理「Dubb」へ
家族で来たのは初めて
晴れているし眺めがいい
以前行ったときの記事・店詳細はコチラ。

食後はトプカプ宮殿へ。


とっても良い天気で、混雑しているかな？？と思いきや、今まで行ったいつよりも
空いていてビックリ

全然並ぶことなく、ダイヤモンドやエメラルドが輝く宝物館を見学

モーゼ（海を切り開き歩いたとされる伝説）の杖も毎度のごとくで見学。

チューリップが見頃の一カ月先くらいに訪れると良い季節

宮殿内にはバラも沢山あるので5月くらいも良さそう

復路は私1人スーパーに寄って食材買い出し。
帰宅後急ぎ洗濯＆夕食準備
ジムには行きそびれてしまったが…十分動いた気がする

雛人形

日本人補習校準備クラス（年長クラス）で雛人形を作り持ち帰ってきた息子
よくできました

帰宅後はベイブレードを持って、補習校のクラスメイトO君宅へ
プレイデートを楽しんで6時に帰宅した後は、急ぎ夕食準備

充実の土曜日

室内遊園地＆ボーリング

今日は子供たちの学校がお休み

午前中は家庭学習をすませて、昼前にはバスで一本で行けるシシリへ
ショッピングセンター「Cevahir」で娘のクラスメイトAちゃんと合流して
中華食べ放題ランチ

食後はオモチャ屋に寄ったりもしつつ、室内遊園地へ。

120㎝以上の乗り物…息子はNGなので我慢しつつも、それなりに満喫


私が保護者として同伴だとOKという乗り物も3つあり一緒に体験

お化け屋敷は、真っ暗でAちゃんママと一緒に乗って…大笑い

一通り楽しんだ後は、ボーリング場へ。
1人1ゲーム8TL。（レンタル靴込）

子供仕様をリクエストしてガーター無しなので、それなりにピンが倒れ
大人気分を味わいながら楽しんだよう。
　　

帰宅後は夕方から算盤教室

Güllaç / ギュルラッチ

今回習った「Güllaç/ギュルラッチ」
ラマダン中に食べるスウィートとして有名だそう

作り方はいたって簡単

材料：
Güllaç 　1袋
牛乳　　　1ℓ
砂糖　　　大さじ6　（お好みで）
ザクロ

①　牛乳と砂糖を鍋にいれ、あたためる


②　Güllaçを①に浸しながら、オーブン皿に敷いていく
　　4枚ほど敷いた後、くだいたクルミをのせてまたGüllaçを重ねる
　　

③　冷蔵庫で冷やして、食前にザクロをトッピングしていただく

ザクロのせたのに…写真撮り忘れちゃった

どんどん水分を吸収するので、食べる前に乾いていたら牛乳を加えると良い

ひき肉とチーズのボレッキ

前回、ほうれん草のボレッキを習ったが、今回はひき肉とチーズバージョン。


材料：
じゃがいも　　　3～4個
ひき肉　　　　　500g
玉ねぎ　　　　　2個みじん切り
ユフカ　　　　　5枚
卵　　　　　　　3個
牛乳　　　　　　2.5カップ
オリーブ油　　　100cc
塩・コショウ　　お好みで適宜

①　一口大に切ったジャガイモを茹でる

A液（卵、牛乳、オリーブ油を合わせる）を合わせ作る



②　玉ねぎをフライパンでオリーブ油をひき炒める

③　牛ひき肉を加えて塩・コショウで味を整える

④　鉄板/オーブン皿にサラダ油を塗りユフカをのせて
A液をかけながら５枚ほどのユフカをシワを入れつつのせていく。


⑤　③の具材と①をのせて最後ユフカで包むとA液をかける
　　

⑥　180℃のオーブンで40分めどで焼いて完成


豆煮込みも先生が作っていてくれた　美味しい

　

Ekşili Kofte / エキシリ・キョフテ

今日はヌルスル先生の料理教室へ

「Ekşili kofte/エキシリ・キョフテ」
ekşi＝酸っぱい　…　その名の通りレモンの酸味を使ったスープキョフテ。

材料：
牛ひき肉　　　　　500g
玉ねぎ　　　　　　1個　すりおろす
米　　　　　　　　半カップ
イタリアンパセリ　お好みで適量
塩・胡椒　　　　　お好みで適量
人参　　　　　　　1本　　一口大に切る
じゃがいも　　　　中2個　一口大に切る
小麦粉
レモン　　　　　　1個
卵　　　　　　　　1個

①　人参をゆでる　　
ある程度火が通ったら、ジャガイモと塩ひとつまみを加え茹でる

②　牛ひき肉、玉ねぎ、米、イタリアンパセリ、塩・コショウをしてよく混ぜる


③　②を小さくまるめて、小麦粉をまぶす


④　③をお湯で茹でる
　　　　

⑤　火が通ったらレモン汁（1個分）と溶き卵（一個）をよく混ぜて
ちょっとずつスープを入れて卵が固まらないようにしながら合わせる

⑥　①の人参とジャガイモを加える　塩・胡椒で味を整え完成