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Bizce Kuru

週末ネットサーフィン中に見つけた、クルファスリエが美味しいという
噂の!?お店へ
「Bizce Kuru」bizce.jpg
Dereboyu Cad. No:52,
Ortaköy
tel:(0212)236-0621
http://www.bizcekuru.com

bizce1.jpg
スープ半人前(3TL)をそれぞれ頼み、あったまり

bizce2.jpg  bizce3.jpg
クルファスリエ(9TL)、キョフテ(10TL)、ヨーグルト(?)をシェア。

ぽっくり、ぷっくりのお豆で、濃厚な味。美味しかったぁ
でも1人で一皿は重い。3~4人でシェアがちょうど良い

食後は1ブロック先の鶏肉屋や、スーパーMigrosで買い物して帰宅
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テーマ : トルコ
ジャンル : 海外情報

PANDO カイマック屋 @ベシュクタシ

今朝はKさん、Cさんとお出かけ

まずはベシュクタシの「T-fal Outlet」をのぞいて…
ここのシンボル!?鷹の石像からすぐ近くにある
カイマック屋さんへ。ちまたではカナリの有名&人気店
pando4.jpg  pando2.jpg
「Pando Kaymak Kahvalti Salonu」
Mumcu Bakkal Sok. No:5,
Besiktas
tel:(0212)258-2616
「カイマック」とは、作り方は脂肪分の高い牛乳を湧かして分離してくる
脂肪分を集めたもの。クロテッドクリームみたいな感じ。
やわからめのバターのような食感で、生クリームをもっと濃厚にしたよう。
私が大好きなトルコデザート「キュネフェ」は、このカイマックとの相性が
とっても良い トルコ朝食にも外せない品。

pando.jpg  pando1.jpg
カイマック、蜂蜜、卵、パン、チャイで1人15TL。
朝食に今度家族で来てみたい場所だ
店内座席は少ない。カイマックをお持ち帰りすることもできる

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プロフィール

トルコ

Author:トルコ
2児のママ。
広島→豪州→米国→東京→
結婚後、東京→
コートジボアール→東京→
2010年夏~2015年春トルコ。

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