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Sarihan Gusto @Etiler

今朝は久しぶりにクラフト教室へ。
10~13時まで作業をした後は、女4人でクイックランチへ

「Sarihan Gusto」1015.jpg
Nispetiye Cad. No:109,
Etiler
tel:(0212)358-4848
http://www.sarihangusto.com

雰囲気の良いお洒落な!?店内10151.jpg

実はここ…Iskenbe/イシュケンベ(羊の胃袋を煮込んだ)スープ専門店。

ワイルドすぎる味なので、レモンとニンニク、辛子などをたっぷり入れていただく。
1015corba.jpg
日本ではお酒を飲んだあとの〆はラーメンって人も多いだろうが、
トルコでは、飲酒後の〆はこのスープが定番だそう。
(これをランチでいただく私って…酒は飲んでおりません!)

羊のモツつながり!?Kokorec/ココレッチのラップも注文。
1015wrap.jpg
※「ココレッチ」とは羊の腸をグルグルと巻いて焼き、切り落としたものを
野菜と一緒に細かくきざみサンドにしたりラップに巻いて食べる。
夏場は食あたりする人もいるようで??要注意なのだとか。
ここは小奇麗だし、ココレッチは上品で初心者も挑戦しやすい
Bakirkoyにも姉妹店があるらしい。

モツのパスタなどもあった。今度子供と来てみるかな??
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テーマ : トルコ
ジャンル : 海外情報

プロフィール

トルコ

Author:トルコ
2児のママ。
広島→豪州→米国→東京→
結婚後、東京→
コートジボアール→東京→
2010年夏~2015年春トルコ。

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